UN'ANTICA CASCINA E UNA CUCINA NATURALE
Cibo biologico e a km zero, cucina stagionale, vocazione sociale e attenzione alle realtà del territorio, il tutto all’interno di un’accogliente cascina immersa nella campagna veneta, tra i Colli Euganei e le colline della Marca Trevigiana.Il ristorante Pane Nero si trova in località Abbazia Pisani, a pochi chilometri da Cittadella, al crocevia tra le province di Padova, Vicenza e Treviso.La caratteristica cascina di inizio ‘900 è un luogo dove tradizione e innovazione si incontrano con creatività, coniugando in ogni piatto ingredienti semplici e genuini.
DOVE MANGIARE BENE E MANGIARE BUONO
La selezione dei prodotti è accurata e rivolta al territorio: la frutta e gli ortaggi di stagione provengono dalle colture biologiche della vicina Azienda Agricola Campo Calandro, la carne da allevamenti non intensivi della zona; pane, pasta e dolci sono fatti in casa con farine integrali biologiche.La lista dei vini comprende produzioni biologiche dei Colli Euganei e di Valdobbiadene.Il nostro menù segue la stagionalità e per questo motivo si rinnova ogni giorno, in base ai prodotti pronti nell’orto.Sono disponibili proposte per vegani e vegetariani e, su richiesta, anche per intolleranze alimentari.
LE NOSTRE SPECIALITÀ
Il ristorante Pane Nero sorge in un territorio ad alta vocazione imprenditoriale, agricola e industriale: per questo ci rivolgiamo principalmente a una clientela che ha bisogno di fare una pausa pranzo veloce e sana, senza rinunciare al gusto. I nostri spazi si prestano anche ad ospitare pranzi di lavoro, in un ambiente informale e accogliente a pochi chilometri dalle aziende più importanti della zona.Periodicamente organizziamo eventi e serate a tema, mentre il venerdì e il sabato a cena e la domenica a pranzo serviamo sempre la nostra specialità: la carne marinata alla griglia!Con 60 posti a sedere all’interno e 40 all’esterno sotto la splendida barchessa, Pane Nero è il luogo ideale dove festeggiare i momenti più importanti e organizzare i ricevimenti per qualsiasi occasione: che siano banchetti completi o semplici aperitivi a buffet, offriamo al cliente una totale personalizzazione del menù, dall’antipasto al dolce.
PANE NERO PER IL SOCIALE
Ogni luogo è fatto dalle persone che ci lavorano, e per noi le persone sono importanti.Il ristorante Pane Nero è parte della Cooperativa Sociale Centro di Lavoro San Giovanni Calabria e promuove inserimenti lavorativi ai ragazzi con svantaggio, in collaborazione con i servizi territoriali.Sotto la guida dello chef Romano, alcuni ragazzi con disabilità imparano non solo i segreti della cucina, ma soprattutto a offrire un servizio di qualità ai commensali del ristorante.Il piccolo orto davanti alla barchessa, che ha sola funzione didattica, ha un ruolo importante: i ragazzi che collaborano con noi familiarizzano così con gli ortaggi e se ne prendono cura, con amore e responsabilità.
I SERVIZI
- Ampio parcheggio riservato ai clienti- 60 coperti all’interno e 40 all’esterno, sotto la barchessa- Saletta per riunioni e eventi riservati- Servizio di fatturazione e possibilità di pagamento personalizzato per le aziende- Organizzazione ricevimenti e banchetti di cerimonia- Servizio catering- Proposte anche per vegani e vegetariani- Proposte per intolleranze alimentari (su richiesta)- Spazio dedicato ai bambini- Struttura accessibile alle persone disabili
ORARI DI APERTURA
ORARI DI APERTURA
PranzoDa lunedì a venerdìdalle 12.00 alle 14.30 CenaVenerdì e sabatodalle 19.00 alle 22.30 Chiuso la domenica (tranne su prenotazione)
Pranzo
Da lunedì a venerdì
dalle 12.00 alle 14.30
Cena